Club Academy - Pasqua salata [Ita]
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- Language Italian
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Club Academy
Pasqua salata [Ita]
Thx kabino
Mattia Poggi presenta lo speciale Club Academy dedicato ai piatti tradizionali salati di Pasqua.
In questo speciale dedicato alla Pasqua salata scopriremo insieme impasti, ripieni, lievitazioni e metodi di cottura di tante ricette della tradizione Pasquale italiana.
Casatiello napoletano, torta pasqualina classica e ai carciofi, impanata di agnello ragusano, pizza al formaggio, solo per citarne alcuni.
Tanti Sapori e soprattutto tante ricette tradizionali della Pasqua italiana.
Ciò che mi dà più soddisfazione è la formazione: trasmettere ai miei alunni tutto quello che ho imparato e studiato mi gratifica molto, soprattutto quando i ragazzi che ho seguito a scuola, e in cucina, trovano la loro strada.
Il Corso Comprende
*Pizza di Pasqua al Formaggio;
*Casatiello Napoletano;
*Torta Pasqualina Classica;
*Pasticcio di Pasqua Lucano;
*Torta salata di Pasqua Lombarda;
*Mpignulata Calabrese;
*Pasqualina di Carciofi Genovese;
*Impanata di Agnello Ragusana
Files:
Club Academy - Pasqua salata [Ita]- 03 Torta pasqualina classica.mp4 (817.4 MB)
- 02 Casatiello napoletano.mp4 (556.5 MB)
- 01 Pizza di Pasqua al formaggio.mp4 (340.9 MB)
- 04 Pasticcio di Pasqua lucano.mp4 (497.1 MB)
- 05 Torta salata di Pasqua lombarda.mp4 (440.0 MB)
- 06 Mpignulata calabrese.mp4 (653.6 MB)
- 07 Pasqualina di carciofi genovese.mp4 (489.7 MB)
- 08 Impanata di agnello ragusana.mp4 (428.8 MB)
- Dispensa completa.pdf (7.0 MB)
- Read Me.txt (0.0 KB)
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